可爱仙人掌 发表于 2023-9-8 16:11:44

请教哈做泡菜经验，怎么解决海椒泡不烂，不生花

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.aiwulongrencai.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010499" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010499"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <p>想泡海椒和仔姜，怎么解决海椒泡不烂，不生花，你们是怎么解决这个疑难杂症的</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.aiwulongrencai.com/backend/20230908160536_7_FiuXiv3pTX4UkwN3zbGarAr1NPDo.png" alt="" width="706" height="760" data-qf-thumb="https://pic.app.aiwulongrencai.com/backend/20230908160536_7_FiuXiv3pTX4UkwN3zbGarAr1NPDo.png?imageView2/2/w/1080" data-qf-origin="backend/20230908160536_7_FiuXiv3pTX4UkwN3zbGarAr1NPDo.png" data-qf-thumb-origin="backend/20230908160536_7_FiuXiv3pTX4UkwN3zbGarAr1NPDo.png?imageView2/2/w/1080" /></p><p>&nbsp;</p>    <!----></div>            

吹糠见咪 发表于 2023-9-8 16:57:45

三不两时倒点高度白酒在泡菜坛子里面就不会生花也不烂了

武隆-拽姐-卖房 发表于 2023-9-8 16:23:27

姜跟辣椒就不能一起泡，不然辣椒久了就会空壳，

Z87 发表于 2023-9-8 16:13:13

把不字去掉，就行了。

wl_幸福_fM25E 发表于 2023-9-8 18:26:04

酒

瓶子六 发表于 2023-9-8 17:06:01

可以放点紫苏叶

真诚人生1410 发表于 2023-9-8 16:40:37

拽姐说的有道理{:8_453:}{:8_453:}

13996777 发表于 2023-9-8 16:21:36

放酒在里面

霞姐姐 发表于 2023-9-8 20:03:20

用自来水做，要倒白酒，我们家两个罐罐都重新换过了

情殇遗世 发表于 2023-9-8 19:41:07

啤酒也可以的，而且提味儿！

欣怡宝 发表于 2023-9-9 11:17:18

kxll678 发表于 2023-9-8 20:27:07

开水放温再泡，然后倒点白酒

依然… 发表于 2023-9-8 20:30:05

不放姜，放点白酒，冰糖

有意思吗 发表于 2023-9-8 22:48:07

放白酒

随意wtr 发表于 2023-9-8 23:04:15

不晓得

～难得糊涂～ 发表于 2023-9-9 06:54:47

泡久了都不行
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