突然想拉粑粑了 发表于 2024-4-17 11:59:32

求指教！炖了一上午的银耳还是脆的怎么办？

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://qnym.aiwulongrencai.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010503" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010503"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <p>不知道是银耳的问题，还是时间太短了，还是不能用电饭锅炖，每次都不出胶，想喝那种糯糯胶胶的银耳汤，怎么才能炖出来啊？</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://qnym.aiwulongrencai.com/forum/20240417115930front2_0_282826_FksxlNExmpI6QaV_WppjOy7uw5hd.jpg" alt="" width="1080" height="1328" data-qf-origin="forum/20240417115930front2_0_282826_FksxlNExmpI6QaV_WppjOy7uw5hd.jpg" /></p><p>&nbsp;</p>    <!----></div>            

樱桃布丁 发表于 2024-4-17 17:23:45

我也是用电饭煲炖，还是可以，先要泡一下，涨了之后要多搅拌一下，时间炖久点

~沉默~ 发表于 2024-4-17 17:03:20

事前用温水发银耳，今晚发明早熬

wl_缘份_EU71S 发表于 2024-4-17 15:19:43

我反正每次都是下锅的时候就放冰糖，大火烧开然后小火慢炖大概一个小时就软软糯糯的

一辈子的痕迹 发表于 2024-4-17 14:31:27

差点火候

醉人眸° 发表于 2024-4-17 13:33:11

再炖一个小时

真诚人生1410 发表于 2024-4-17 13:16:11

差点火候

清新15923674 发表于 2024-4-17 12:40:53

那些炖得快的是加了什么东西的

清新15923674 发表于 2024-4-17 12:40:20

这个的确要炖很久

kxll678 发表于 2024-4-17 12:01:40

高压锅压

我唯一 发表于 2024-4-17 18:07:45

时间不够

平胸先生 发表于 2024-4-17 18:39:44

糖呢？

初始化 发表于 2024-4-17 19:26:22

搞不懂

懵r 发表于 2024-4-17 21:13:20

永辉那个巴山银耳，出胶惨

常乐 发表于 2024-4-17 23:28:32

最好用高压锅！！
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