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直播时间
8月26日下午14：00
从《舌尖上的中国》到《风味人间》
每一部大热的美食纪录片
都不会忽视淮扬菜的存在
如果把川菜看作排山倒海的硬派功夫
把粤菜比作一剑封喉的孤胆侠客
那么淮扬菜就是精通化骨绵掌的隐侠
本次直播我们特邀频道主持人邱世义
和我们聊聊什么是“淮扬菜”
同时，我们邀约了淮扬菜大厨
与我们分享淮扬菜历史
分享淮扬菜制作技巧
快来关注直播间吧！
直播内容
淮扬菜是中国传统四大菜系之一
原料多以水产为主
淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料
以顶尖烹艺为支撑
以本味本色为上乘
以妙契众口为追求
雅俗共赏而不失其大雅
尤其是“和、精、清、新”的独特理念
NO.01
淮扬菜介绍
清炖狮子头
清炖狮子头，汤汁清淡鲜美
肉丸鲜嫩可口，营养超丰富
大煮干丝
又称“鸡汁煮干丝”“鸡火煮干丝”
为淮扬经典名菜之一
也是以讲究刀工火候著称的淮扬菜的代表作之一
文思豆腐
江苏传统名菜，历史悠久
其制作精益求精，选材严谨
刀工细腻，豆腐软嫩清爽
仿佛在口中融化。
NO.02
淮扬菜烹饪教学
本次直播邀约了淮扬菜大厨
为会员朋友现场制作淮扬菜经典菜品
手把手教大家直播做菜！
抛弃专业厨房的用具
简易化，做出家庭版的淮扬菜
会员专属福利
享受美食的同时
我们为会员朋友准备超多福利
关注直播间参与互动
丰富好礼，等您来抢！
参与直播互动
丰富好礼送！送！送！
福袋二：厨房三件套
福利一：微波炉饭盒
福袋三：碗筷套装
我们还为大家准备了一份神秘好礼
我们将在直播过程中为大家揭晓答案
关注直播间！
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