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这两道菜,你们吃过吗?

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发表于 前天 21:34 手机频道  | 显示全部楼层 | 阅读模式

第一道菜:酸盐水拌牛皮菜,味道妙哉,不信你做来试一试。除了不要放酱油,其它佐料都可以放。

第二道菜:泡椒炒苦笋(微苦),我们当地苦笋的吃法太多了,比如“苦笋肉片汤”、“凉拌苦笋”及“苦笋炖鸭”等等味道之妙不可言。

这两道菜是四川宜宾地区特有的特色季节时蔬(每年3-5月),我每当吃到它们,就仿佛回到了家乡儿时的情景。

发表于 昨天 06:23 手机频道  | 显示全部楼层
没得嘎嘎呀
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涓涓流水 : 绿色食品
昨天 06:52 来自重庆 回复
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发表于 前天 22:29 手机频道  | 显示全部楼层
笋子提前煮,就不苦了
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涓涓流水 : 就是,但是不能煮的太熟,不然就没有了原味
昨天 06:54 来自重庆 回复
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发表于 昨天 09:13 手机频道  | 显示全部楼层
牛皮菜炒渣海椒才好吃
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涓涓流水 : 这是武隆、黔东南这边吃法
昨天 09:52 来自重庆 回复
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发表于 昨天 06:39 手机频道  | 显示全部楼层
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发表于 昨天 05:33 手机频道  | 显示全部楼层
牛皮菜好吃,苦笋没吃过
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涓涓流水 : 苦笋这边少,没人栽培
昨天 06:53 来自重庆 回复
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发表于 昨天 06:49 | 显示全部楼层
没吃过
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发表于 昨天 10:33 手机频道  | 显示全部楼层
没有吃过
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涓涓流水 : 这是地区饮食文化区别
昨天 11:02 来自重庆 回复
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发表于 昨天 11:18 手机频道  | 显示全部楼层
我们把牛皮菜专门拿来喂猪,人不吃
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涓涓流水 : 多数农村都是这样安排的。
昨天 14:26 来自重庆 回复
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发表于 昨天 14:24 手机频道  | 显示全部楼层
看着就有食欲啊。
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涓涓流水 : 就是哦,这两道菜都说是纯天然的。
昨天 14:26 来自重庆 回复
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