双十一买的砂锅，煲仔饭做起来，最后大火一分钟，出锅，锅巴来啦！

我是沈猫猫 · 发表于 2022-11-19 10:48:52

米先泡半个小时
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刷锅油

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加水烧开，小火闷8分钟
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闷到水收干
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放入香肠，青菜我偷懒没焯水，闷到后来有点发黄了，还是不能偷懒。
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打入鸡蛋，淋上料汁，料汁配方，两勺生抽，半勺老抽，一勺香油，一点盐，一点糖，搅匀，可以加一点水，打个鸡蛋，闷一会，我们有小朋友吃，没放太多老抽，下次自己吃可以多来点老抽，会更好看。
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最后大火一分钟，出锅，锅巴来啦。
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