"百味武隆"白云乡-米豆鲜排骨

爱武隆客服

百味武隆-白云乡美食

乡镇简介：白云乡位于武隆区西南部，东邻长坝镇，西通南川区水江镇，南与大洞河乡相望，北接和顺镇，区位优势明显，具有武隆西南门户之称。距县城57公里，幅员面积40.1平方公里。海拔高度在350—1575米之间，年平均气温14.8度，地形以山地为主，具有典型喀斯特地貎。辖红色、红星、红云、莲池四个村，22个村民小组，共2337户7086人。全乡土地面积58338亩，其中：耕地面积17868.3亩、林地面积33951亩，森林覆盖率达65%。

境内交通便捷，国道353线、渝湘高速复线穿境而过，渝湘复线白云出口即将开工建设，乡村公路四通八达，实现村社通畅率100%。境内旅游资源富集，有150余亩千姿百态、巧夺天工的白云石林，有幽深的大洞河峡谷，有始建于唐朝的启教寺，是休闲养生、避暑纳凉的理想去处。山地特色效益农业日趋成熟，爱媛38号柑桔、李子、核桃等特色林果在地面积5000亩，建成杉树坪四季水果观光采摘示范园。

菜名：米豆鲜排骨

食材及配料：米豆、鲜排骨

做法：将排骨放在沸水中，加入料酒、姜片，煮开后捞出。米豆洗净，放入锅中加入适量清水煮至六分熟。在锅中放入鲜猪排、姜，并用大火煮开转小火炖。在肉九分熟的时候放入切好的青菜，继续煮4-8分钟，加适量盐、鸡精等调味即可。

wl_幸福_fM25E

不错不错

英子姐姐

不错

流浪的浪子

可以