"百味武隆"赵家乡-喜沙肉-蕨粑炒腊肉

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百味武隆-赵家乡美食

菜名：喜沙肉

食材及配料：主料：五花肉、红豆沙；辅料：糯米、 核桃；调料：白砂糖、蜂蜜、菜籽油等

做法：蒸

文化渊源：喜沙肉，又叫夹沙肉、甜烧白，常见于川渝地区红白喜事坝坝宴中，吃起来肥而不腻，香甜软糯。名为喜沙，乃取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。

乡镇简介：赵家乡于1953年置乡，地处武隆区西南部，东与白马镇接壤，南与贵州省道真县相邻，西与大洞河乡相连，北与长坝镇相接，距武隆城区50公里，距渝湘高速复线白马山豹岩下道口9公里，距白马山天尺情缘景区13公里。全乡幅员面积63.3平方千米，辖新华、香房2个行政村，20个村民小组，总人口5171人（1584户）。乡内海拔800-1500米，年平均气温18.6℃，地貌呈一轴两片分布，背靠白马山市级自然保护区和贵州大沙河国家级自然保护区，境内山清水秀，自然生态环境绝佳，森林覆盖率达80%以上，溪流众多，既有千年银杉等珍稀植物，又有山虎关水库（红旗水库）等人文景观。

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安逸哦

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喜沙肉很可以的哟

～难得糊涂～

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流浪的浪子

书剑恩仇

夹沙肉。

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安逸哟