"百味武隆"天尺五酒店-金牡丹鸡豆花-原味茶熏石板腊肉-天尺情侣汤圆

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百味武隆-天尺五酒店美食

菜名：金牡丹鸡豆花

食材及配料：鸡胸肉、金牡丹茶叶、菜心

做法：精选农家散养土鸡，将鸡胸肉锤细过滤、在锅中水开之时将调好的鸡胸肉倒入锅中、待豆花形成后装入装有清汤的盛器里上笼蒸2分钟即可。

菜名：原味茶熏石板腊肉

食材及配料：腊猪三线肉

做法：此菜原料精选饲养期一年以上的原生态高山农家散养土猪三线肉，用川渝地区传统工艺腌制、采用高山生态茶园茶树枝精心熏制1-2个月而成，做法采用千里乌江石板加热、将煮好的腊肉放置在加热后的石板上，利用石板的高温激发腊猪肉的香气，达到长时间增香保温的效果。

菜名：天尺情侣汤圆

食材及配料：汤圆粉、自制汤圆馅

做法：精选上等糯米、高山原生态绿茶嫩叶。将糯米、绿茶打粉后按一定比例融入拌匀、揉打，汤圆皮取成一小块包入自制馅料、入锅中煮熟盛入碗中、加入泡好的绿茶水，点缀茶叶即可。

菜名：全油麻辣冷水鱼

食材及配料：高山青鱼、豆芽、油麦菜

做法：精选海拔1200米以上的高山生态冷水鱼，将鱼宰杀，豆芽油麦菜炒制垫底、鱼骨鱼肉过水放入盆中、放入自制作料和花椒、辣椒大蒜、淋入热油、撒上葱花即可。

菜名：白马臊子米粉

食材及配料：三线肉、白马米粉

做法：将三线肉炒制成杂酱、米粉煮1分钟盛入调好秘制作料的碗中、淋上杂酱撒上葱花即可。

酒店简介：天尺五酒店隶属重庆市天尺五酒店管理有限公司 ，根据茶文化道法天然、人性合一的理念，依托天尺茶园景观、贡茶园文化和得天独厚的自然资源，打造“止境名苑”高端野奢度假酒店，寓意野奢无止境，茶道无止境，人生无止境。总投资5000万元，位于武隆白马山天尺情缘景区内，是一家奢华型精品度假酒店。2019年8月18日酒店正式营业。

天尺五酒店占地面积约34970㎡，建筑面积5499.56㎡，共有14栋别墅，24间客房，有能容纳约50人的全日制自助餐厅，配套齐全的多功能厅，并配有高档休闲娱乐设施，书屋，品茶区等。

清新15923674

鸡豆花好安逸

英子姐姐

安逸

～难得糊涂～

不错

流浪的浪子

书剑恩仇

腊肉好吃。

一辈子的痕迹

腊肉好吃