“吃姜不去皮，吃错一生疾”？吃姜到底用不用去皮？告诉你真相

祥哥1 · 发表于 2024-3-22 10:28:21

生姜的确是一种非常好的药食两用植物，它含有丰富的姜酚、姜辣素等成分，可以帮助消化、暖胃，甚至有助于缓解感冒症状。
然而，值得我们注意的是，生姜作为一种传统的中药材，其药用价值已经得到了广泛的认可，而关于生姜皮的研究却并不多见。

生姜皮中确实含有一些独特的抗氧化物质，但同时也可能藏有农药残留和细菌。这意味着，如果生姜的种植环境不够安全，长期食用带皮生姜可能会对健康产生负面影响。
对于生姜皮的使用，如果能确保生姜来源的安全，偶尔食用带皮的生姜是可以的，但长期或大量食用时，最好还是去皮，以避免潜在的健康风险。

a＼ · 发表于 2024-3-22 13:17:11

我们那边都要去皮，嫁武隆来都是带皮一起吃的

山姐2 · 发表于 2024-3-22 12:48:58

好的

回不到从前 · 发表于 2024-3-22 11:39:32

荷到起欺

真诚人生1410 · 发表于 2024-3-22 11:27:53

看了个寂寞

常常不在线 · 发表于 2024-3-22 11:27:15

这个不晓得

謝应发 · 发表于 2024-3-22 11:07:16

我还没试过生姜打药

别来乱问 · 发表于 2024-3-22 11:05:04

没有去过皮

很哇塞 · 发表于 2024-3-22 10:45:30

等于没说

勿知 · 发表于 2024-3-22 10:44:13

好的