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排骨要怎么炸才会里外都熟了又不会炸干了?

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发表于 2024-6-4 16:15:16 手机频道  | 显示全部楼层 | 阅读模式 | 来自重庆

我感觉炸排骨好难啊,就是我感觉外面已经炸熟了捞出来,最里面还会有点生,但是里面都熟了,又会把排骨的外面咋的很干!快哭了,咋个炸排骨才能全部都熟了又不会炸干了?

发表于 2024-6-4 16:26:29 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
高温定型,低温复炸
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2024-6-4 18:45 来自重庆 回复
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发表于 2024-6-5 09:10:09 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
没炸过
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发表于 2024-6-4 22:04:30 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
煮一下再炸
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发表于 2024-6-4 20:37:29 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
不晓得
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发表于 2024-6-4 20:33:28 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
小火慢炸
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发表于 2024-6-4 20:06:24 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
裹一层淀粉
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发表于 2024-6-4 19:23:36 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
没做过
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发表于 2024-6-4 17:48:57 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
不会,没炸过
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发表于 2024-6-4 21:25:37 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自浙江
小火
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发表于 2024-6-4 23:12:02 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
不晓得
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发表于 2024-6-4 23:30:15 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
参考炸花生米
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发表于 2024-6-5 06:07:33 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
不会做
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发表于 2024-6-5 07:21:44 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
焯水了在炸
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发表于 2024-6-5 07:22:07 手机频道  | 显示全部楼层 | 来自重庆
不会
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