清明菜粑粑的做法:准备新鲜的清明菜,糯米粉面面,粘米粉面面,腊肉,野葱,咸菜
第一步:新鲜的清明菜在开水锅里煮五分钟捞起来水沥干
第二步:糯米粉面面,粘米粉面面各一半,把烫熟的清明菜放里面揉成团
第三步:腊肉半肥半瘦的切成丁,咸菜、野葱切碎。腊



肉丁下锅爆油后放切好的咸菜和野葱,炒两分钟起锅备用
第四步:清明菜面团弄成一小团小团的,像小包子一样,把炒熟的腊肉咸菜野葱馅儿包中间,跟包包子一样,然后上锅蒸半小时就可以了
美味的清明菜粑粑就做成功了,这是小时候跟我母亲学的土办法,献丑了。还望大家多多指教