哪一步错了？蒸出来的馒头为何这样？

Y123456 · 发表于 2022-11-23 15:51:00

面没发好吧

可盐可甜 · 发表于 2022-11-23 15:59:53

蒸好后不要马上开盖，等几分钟再开盖

猜猜猜透 · 发表于 2022-11-23 16:13:20

这馒头得皮肤病了

忧郁的人 · 发表于 2022-11-23 16:33:05

学做吧

浪荡江湖飘 · 发表于 2022-11-23 20:12:38

开水涨开了才盖盖呀

许多网事 · 发表于 2022-11-23 21:50:00

时间不对

涅槃吧凤凰 · 发表于 2022-11-24 08:23:39

二次醒发没到位，发好揉好弄成型醒发到馒头明显变大，水开放上蒸

农村三哥 · 发表于 2022-11-24 09:55:35

一回生二回熟

前低前高 · 发表于 2022-11-24 11:36:47

发过头了，蒸好后要闷五分钟，温度降下来，可以打开了

筋络养生理疗馆 · 发表于 2022-11-24 15:27:11

发面要加白糖盐少许猪油发发酵粉泡打粉少许

初始化 · 发表于 2022-11-27 07:36:00

搞求不懂