"百味武隆"天怡芳草度假酒店-京葱酱爆羊肚菌-炝拌羊蹄-酸辣羊血

爱武隆客服 · 发表于 2023-3-25 15:04:21

百味武隆-天怡芳草度假酒店美食

菜名：功夫野菜丸

食材及配料：野菜、鸡蛋、胡萝卜

做法：选用仙女山天然野菜500g洗净切碎，在开水中焯五秒，用冷水冲凉，然后控干水份。加适量虾胶，食盐、白糖、鸡精、香油调味。继而在物斗中摔打，上劲，得以成形后捏成2公分左右菜丸子，然后用蛋清涂抹表面并裹上面包糠。锅中5成油温下野菜丸子炸至表面呈金黄色。

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菜名：京葱酱爆羊肚菌

食材及配料：武隆野生羊肚菌、鲜虾仁、京葱

做法：选用武隆野生羊肚菌10个（大小均匀），鲜虾仁100g,马蹄50g,京葱段100g。羊肚菌用鲜鸡汤浸泡5分钟，鲜虾仁，马蹄剁碎制成虾胶调味。把虾胶酿入羊肚菌上蒸锅蒸三分钟定形，然后低油温油锅内过油，京葱段五成油温炸至表皮变色备用。炒锅内锅底油下酱料炒至起泡，下羊肚菌裹上酱料起锅装盘即成。

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酒店简介：总投资超过 2 亿元，建筑面积达 2 万平方米。酒店将仙女山的原始地貌和自然风景与西班牙人文风情和现代派装修风格完美融合，采用造型独特的外观设计、豪华舒适的装修装饰、先进环保的设施设备，以凭借芳草地.雪岭仙山西班牙风情旅游度假小镇丰富的配套设施，使酒店成为商旅、养生、度假的完美之地。酒店位于重庆武隆仙女山国家级旅游度假区，拥有不同风格客房 204 间（套）、容纳 350 人的多功能厅 1 个、小型会议室 4 个、以及贵宾接待室、VIP 餐厅、西餐厅、中餐厅、KTV 娱乐室、健身房、书吧、儿童电子游戏室、屋顶咖啡吧等功能齐全的配套设施；细致入微的服务体现在酒店的每一处，让宾客真正享受精致舒缓的旅行和自然、自得的休闲时光。

1029505416 · 发表于 2023-3-30 18:51:23

确实巴适，第一次来武隆能吃上这么好的美食，下次还要吃

王勇军 · 发表于 2023-3-30 18:20:44

纯天然美食，看着就好吃

爱武隆-包子 · 发表于 2023-3-30 18:19:42

非常推荐的酒店

～难得糊涂～ · 发表于 2023-3-26 07:31:30

羊肚菌好东西

wl_幸福_fM25E · 发表于 2023-3-25 16:46:00

清新15923674 · 发表于 2023-3-25 18:23:44

美食，美味

1330825088 · 发表于 2023-3-25 18:27:58

赞赞

英子姐姐 · 发表于 2023-3-25 21:21:31

不错

刘小骗。 · 发表于 2023-3-25 21:25:33

美味呀

流浪的浪子 · 发表于 2023-3-26 08:09:52

西陆 · 发表于 2023-3-30 18:20:26

有幸这两个菜都品尝过，确实不错

落笔写深情 · 发表于 2023-3-30 18:33:50

落笔写深情 · 发表于 2023-3-30 18:44:04

小陳。陳 · 发表于 2023-3-30 18:44:20

这个是美食的视觉盛宴了，看着都好看，吃着应该很好吃！

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