"百味武隆"瑜珠花园酒店-瑜珠手抓羊肉-禅酒一品东坡肉-金汤椒麻鱼

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百味武隆-渝珠花园酒店美食

菜名：瑜珠手抓羊肉

食材及配料：高山本地羊排

做法：将羊排切成段，放入煲仔中添加农家黄姜、葱、

料酒等生态食材去腥捞出，用山泉水，清水炖煮1-2小时后配瑜珠特制调料食用。

菜名：禅酒一品东坡肉

食材及配料：农家土猪肉、禅山百年乌江酒

做法：精选农家土猪精品梅花三线肉，切成均匀的块状，加葱、瑜珠秘制调料及药材爆汁上色，再用禅山酒庄百年乌江酒文火堡4小个时辰制作而成，口感软、糯、香，肥而不腻。老少皆宜。

菜名：金汤椒麻鱼

食材及配料：母猪壳（小桂鱼）、江口泡椒、黄椒、青花椒

做法：用鲜活的鱼，加工清洗干净后用瑜珠秘制调料秘制半小时，泡椒、黄椒下油锅炒香熬汤、将秘制好的鱼下锅，煮制而成。

酒店简介：世界遗产地，山水武隆城，一座由武隆花园酒店有限公司投资兴建的四星级商务旅游酒店，巍然屹立于乌江画廊岸。高档客房、特色餐饮、茶艺等服务功能齐全、设施高雅一流，在渝东南地区独树一帜。酒店以其独特的品质和魅力为您提供优质、高效、安全贴心的服务。客房：拥有豪华标准间、商务标准间，单间、商务单间、特色单间、行政套房共156间。四星级设计建设的客房，功能齐全、装饰高雅，壁挂液晶电视、免费宽带上网，酒店专用名牌席梦思床垫等、令您倍感商务旅游的方便快捷和家园的温馨舒适。

餐厅：餐厅位于酒店二楼、负二楼、三楼，设有豪华大厅1个和宴会厅2个，豪华包间7个，可同时容纳700人余人就餐，悉心专研，博采众长，重调制而不轻营养，讲技法而不透虚荣，以其烹饪富有地方特色之菜肴见长。在此基础上，特邀川、渝粤名师主理高档菜肴，令餐厅独领风骚。更上一层楼。

会议中心：酒店拥有大型会议室1个，中小型会议室2个，分别位于酒店17楼，功能完善，装修现代时尚。

瑜珠茶艺馆：瑜珠茶艺馆，古朴典雅，特色鲜明，玲珑精巧的茶具，清香浓郁的香茗，令您百思难忘。

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