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排骨要怎么炸才会里外都熟了又不会炸干了？

棉花糖欣欣

发表于 2024-6-4 16:15:16 手机频道 | 显示全部楼层 | 阅读模式 | 来自重庆

我感觉炸排骨好难啊，就是我感觉外面已经炸熟了捞出来，最里面还会有点生，但是里面都熟了，又会把排骨的外面咋的很干！快哭了，咋个炸排骨才能全部都熟了又不会炸干了？

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发表于 2024-6-4 16:26:29 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

高温定型，低温复炸

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自信与野心！ : 专业

2024-6-4 18:45 来自重庆回复

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发表于 2024-6-5 09:10:09 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

没炸过

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番茄我是西红柿

发表于 2024-6-4 22:04:30 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

煮一下再炸

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发表于 2024-6-4 20:37:29 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

不晓得

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发表于 2024-6-4 20:33:28 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

小火慢炸

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发表于 2024-6-4 20:06:24 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

裹一层淀粉

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发表于 2024-6-4 19:23:36 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

没做过

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发表于 2024-6-4 17:48:57 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

不会，没炸过

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发表于 2024-6-4 21:25:37 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自浙江

小火

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发表于 2024-6-4 23:12:02 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

不晓得

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发表于 2024-6-4 23:30:15 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

参考炸花生米

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～难得糊涂～

发表于 2024-6-5 06:07:33 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

不会做

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发表于 2024-6-5 07:21:44 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

焯水了在炸

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发表于 2024-6-5 07:22:07 手机频道 | 显示全部楼层 | 来自重庆

不会

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棉花糖欣欣

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